김장철시기1 김장철 시기, 내년의 묵은지를 위하여 매년 찾아오는 김장철 시기 올해도 여념없이 찾아온 영하의 날씨와 함께 김장철이 다가왔답니다. 김장철 시기가 괜히 있는 말이 아닌 것 같아요. 어제 오늘 날씨가 장난이 아니어요^^ 우리 동네는 아직 눈이 안오지만, 다른 지역에는 눈이 많이 내리는 것 같더라구요. 저희 집 김장철 시기는 영하의 날씨가 시작되는 이맘 때쯤 11월말에서..,12월초가 됩니다. 밭에서 부터 데려와서 시작되는 배추와의 전쟁 천일염 소금이 배추와 만나는 시간 잘 다듬어진 배추들 너무 예뻐요! 장독대가 꽃단장하고 기다리고 있어요^^ 소금물을 정성스럽게 만들어 배추와 한몸되는 시간^^ 김장 양념을 만드는 과정의 일부. 김장철 시기에 이모저모 손이 많이 가는 김장이네요. 온 가족이 모여서 일사천리로 끝내야하니 말이예요. 김장김치도 좋지만,.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음
